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教学科研国际葡萄与葡萄酒组织(OIV)图书奖近日于法国巴黎
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教学科研
国际葡萄与葡萄酒组织(OIV)图书奖近日于法国巴黎揭晓,我校食品科学与工程学院(韩舜愈,毕阳,马腾臻)参编,Elsevier出版社出版的 Red Wine Technology 一书获得2019年OIV图书奖。该书由西班牙马德里理工大学ANTONIO MORATA教授主编,共分24章,分别由来自西班牙、意大利、葡萄牙、比利时、智利...
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